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        燒烤一絕?銀火鍋涮肉?濟源究竟還有多少驚喜

        來源:香香美食2023-09-28 16:00:00

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        一座你不了解的美麗城市

        提起洛陽
        人們會想到司馬光的
        “若問古今興廢事,請君只看洛陽城”
        而聊起開封
        人們腦海里又會涌出
        “大業年中煬天子,種柳成行夾流水”的
        壯觀與美麗
        就連安陽也會有郭沫若的名句
        “洹水安陽名不虛,三千年前是帝都”來形容
        那么談起濟源呢
        你會想到什么?

        更多詳細內容,輕戳??

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        其實,濟源這座有著千年歷史的文化名城,從古至今描寫它的古詩詞也非常多。從孟郊的“太行橫偃脊,百里芳崔巍”再到白居易的“濟源山水好,老尹知之久”,無一例外不在描述著濟源這座城市的山山水水,都充滿了古詩神韻。
        濟源的王屋山,被譽為天下第一洞山,也是《愚公移山》的原型地。如詩如畫的風景,吸引了無數的游客,更有不少古代詩人如杜甫、李白等,都在這里留下了名篇佳作;而濟源的黃河三峽和小浪底,也靠著壯觀的景色,還有浩浩蕩蕩、峰回路轉的氣勢黃河,引無數人向往。

        但,濟源的風景遠不止這些。今天就讓我們繼續走進濟源,感受濟源的山山水水吧!

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        「五龍口」
        五龍口,位于濟源市東北方向15公里的五龍口鎮境內。是一處以自然為主,以獼猴、溫泉為特色的風景名勝區。
        正因為五龍口山上植被茂密,在這樣優越的環境下,才給獼猴提供了優渥的生存條件。據了解,在五龍口生長著約3000余只野生太行獼猴。這個數字可能聽起來沒有什么感覺,但是當你真正到達五龍口后就會發現,猴子數量多到令人驚嘆。不管是遠處的近處的,還是樹上石頭上,都有成群的猴子或悠然自得或追逐打鬧。不得不感慨,“中國猴山”的美譽,絕非名過其實。

        而且,你仔細觀察就會發現,這里的獼猴特別溫順聽話,還特別親近人類,哪怕游客想和獼猴來個“親密接觸”都不用有任何擔憂。另外,每逢節假日,景區內的西游記主題公園還有各種演出哦。(獼猴表演時間9:00、 10:00、11:00、12:00、 14:00、15:00 、 16:00、17:00(每個整點都有);西游仙魔團表演時間:周六周日11:00、15:00(冬季)或16:00(夏季)節假日11:00、14:00 、16:00)
        ??門票:40元/人
        ??位置:濟源市五龍口風景名勝區山口村五龍口景區

        「觀光電梯」

        五龍口景區內的觀光電梯值得體驗,尤其乘坐電梯登上山頂后,山下的風景盡收眼底,會讓你有一種“會當凌絕頂,一覽眾山小”的體驗。不過需要提醒大家,如果想坐觀光電梯,首先得爬上600多層的臺階才能坐上電梯哦??!
        ??觀光電梯票:單程15元/人,全程25元/人
        ??位置:濟源市五龍口風景名勝區山口村五龍口景區

        「中國白銀城」

        感受完了五龍口的絕美風景,咱得再去一個地方開開眼——中國白銀城。一進入展館,就被琳瑯滿目的展品看花了眼。銀光閃閃的各類銀飾、手工精湛的精美擺件,還有精雕細琢的銀杯、銀水壺……這些用品無論是設計,還是外觀、做工,都讓人驚嘆!
        可別以為用銀打造的只能當工藝品,當地還有專門用“白銀”打造的火鍋。用銀內膽當作鍋底,水開之后有一層密密麻麻的小水泡,這是因為受熱均勻所致。用這口銀火鍋涮肉吃,軟嫩中不失鮮美。啥時候來濟源了,可以親自試一試,看到底和普通火鍋有什么不同的舌尖體驗。

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        當然,游山玩水只是我們此行濟源的一部分,逛吃逛吃才是終極目標?!
        濟源不大,美食也不算多,但對于一些生活在濟源的人們來講,有些味道還真是出了濟源就吃不到的,比如這一碗充滿濟源風情的燴面。

        「牛肉燴面」

        不同于鄭州人喜歡吃羊肉燴面,濟源人更偏愛牛肉燴面。位于濟水大街上的這家燴面館子,已經在當地開了40多年。聽老板講,1982年他專程去鄭州學習制作燴面的手藝,但是沒想到把羊肉燴面帶回當地后,不太符合當地人的口味喜好,隨即就改成了牛肉燴面。這一改,就風靡了全城。一直到現在,這碗牛肉燴面都是當地不少吃貨心中的No.1。
        牛肉燴面,10元一碗。雖然給的肉不多,但勝在用牛肉湯煮面,打底的湯也是牛肉鮮湯,一口下去就是滿滿的鮮。燴面筋彈爽滑,再配上一些小涼菜,特別愜意!
        ??店名:三星老大燴面館
        ??位置:濟源市濟水大街中段932號

        「烤胸茬」

        嘗過了這一碗被當地人人稱贊的牛肉燴面,再帶你去品嘗一個“一直被模仿從未被超越”的美食——烤胸茬,其實也就是烤牛胸口油。1988年袁大哥就在當地干起了燒烤行當,當時濟源還沒有人賣這個烤胸茬,他們是第一家,也被當地吃貨稱為是“濟源一絕”。
        剛烤好的烤胸茬金黃油潤,擼上一口,外面焦脆,內里用舌頭輕輕一頂就破掉了,帶著一股油香融化在舌尖,但是一點都不膩。在醬料的襯托下,回味中還帶著絲絲的甜。
        ??店名:大亮燒烤涮總店
        ??位置:濟源市御駕村南十二巷40號沁園工商所對面

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        文章關鍵詞:濟源 責編:周玲君

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